Tiempos de crisis y un arroz meloso con sobras

En tiempos de crisis, estemos mejor o peor, no podemos dejar que nada caduque en nuestra nevera. No sé si a vosotros os pasa, pero yo me siento fatal, así que siempre a final de semana cuando hago la lista de la compra intento buscar recetas que lleven los alimentos que me han sobrado para no tener que tirarlos, aunque sea medio pimiento o una patata. Antes de que se hagan malos mejor comérselos…

Os voy a contar algunos de mis trucos para no desaprovechar nada de lo que compro y cocino.

  • Congelar: Lo congelo todo y cuando digo todo, es todo, menos las verduras, que aún no he leído un manual de cómo congelarlas y como compro las justas no me ha hecho falta todavía.

En cuanto a la carne, congelo toda la que me va  sobrar por raciones. Por ejemplo, nosotros cuando hacemos hamburguesas para cenar nos comemos una cada uno, pues las congelos de dos en dos, envueltas en papel de film.

En cuanto a la comida… Seguir leyendo

Anuncios

Tarta de cumpleaños

En el primer cumpleaños de mi sobrina, mi cuñada hizo una tarta red velvet y yo la decoré. No fue difícil, lo más difícil fue decidir cómo decorarla, ya que he trabajado muy poco la fondant y no sé hacer muchas cosas y de lo que pensamos a lo que quedó va una diferencia, pero al final quedó bonita.

tarta Alex.jpg Seguir leyendo

Una tarta con mucho amor

Tarta

Hace un par de años una de mis mejores amigas me encargó una tarta de fondant para el 50 cumpleaños de su madre. No suelo trabajar con fondant porque da mucha faena y no se me da muy bien, aunque cada vez se me da mejor, ¡esta vez conseguí que no se me quedara ni una arruga en la cubierta!. Dado que las dos son personas muy especiales para mí porque siempre se han preocupado por mí y me ayudan mucho, no me pude negar, al contrario lo hice con mucho gusto y decidí que tenía que ser una tarta con mucho amor y cariño.

Los sabores que empleé fueron bizcocho de vainilla, dulce de leche (comprado) y buttercream de chocolate con miel. Seguir leyendo

Ensalada de zanahoria con salsa de naranja

Ingredientes:

  • Lechuga variadas=hojas verdes varias.
  • Zanahoria a rodajas o rallada.

Ingredientes salsa:

  • 3 cucharadas de aceite.
  • un poco de cebolla en polvo.
  • el zumo de una naranja.

Se mezclan todos los ingredientes de la salsa y se echan sobre la lechuga y la zanahoria.

Suscríbete al blog con el enlace RSS del final de la página o a mi página de facebook y serás notificado de todos nuestros avances.

¿Qué como entre horas? ¿Por qué hacer las cinco comidas? No comer NO ADELGAZA

Primero vamos a dejar claro que no comer no adelgaza y hacer dieta no es pasar hambre. Lo correcto es hacer cinco comidas diarias, más o menos cada tres horas: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Hacer cinco comidas consigue que los procesos digestivos que participan en el metabolismo lo hagan correctamente, llegando a cada comida sin hambre o con el hambre justa y que toca, lo que evita el picoteo entre horas, y además en cada una de estas digestiones se hace un gasto energético elevado, por lo que podríamos decir que hacer menos digestiones gasta menos.

Además si comemos siempre ligero y cosas bajas en calorías no adelgazamos porque nuestro organismo empieza a funcionar de la siguiente forma: aprovecha todo lo que se come, sin gastar nada de lo que tenemos acumulado.

¿Qué podemos comer entre horas en este tipo de dieta?

  • Un plátano y seis almendras.
  • Fruta en general.
  • Un yogurt y seis almendras.
  • Una pulguita de pavo o de atún.

Y todo esto lo podemos acompañar de una infusión, por ejemplo.

Suscríbete al blog con el enlace RSS del final de la página o a mi página de facebook y serás notificado de todos nuestros avances.