Un menú de sábado: mejillones, pollo al jengibre y arroz al curry.

MEJILLONES, POLLO AL JENGIBRE Y ARROZ AL CURRY

¡Menuda combinación para comer! Estaréis pensando… Pues yo pensé lo mismo. Pensaba hacer pollo al jengibre con arroz basmati blanco (receta de mi libro de dieta), pensé que un poco de curry no iba a engordarme mucho y mi novio trajo una sorpresa: mejillones frescos.

Al final lo que era una comida de dieta, acabó siendo todo un menú de restaurante, con nuestra cervecita fresquita y todo. Faltó el postre, pero es que ya era demasiado mezclar…

Hicimos la comida en un momento y comimos de lujo. La verdad es que tengo un pinche de cocina excelente, aunque discutimos un poco porque a él le gusta todo muy picante y a mí no, me parece que el picante en su justa medida da un sabor especial, si te pasas lo mata.

Voy a poner las recetas con el picante que a mí me gusta, sino os saldrá fuego por la boca. No os he contado nunca la historia de las “patatas dominó” que hice, pero algún día la contaré… Si no os gusta el picante no las hagáis nunca. Seguir leyendo