Pasta con verduras

En toda dieta nos topamos con el típico plato de pasta y verduras, que no sabemos cómo cocinar, y nunca acertamos con una receta que sea lo suficientemente light y, además, tenga un sabor a la altura.

Tras probar muchas recetas y no acertar con ninguna, por fin he conseguido una que se asemeja mucho a lo que nos sirven en un restaurante italiano.

Los ingredientes pueden ser los que tú quieras, combina la pasta que más te apetezca con las verduras que más te gustan. Yo, personalmente, he utilizado lacitos, pero creo que unos macarrones o espaguetis le pegan más.

En cuanto a las verduras he combinado: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, berenjena y champiñones.

¿Cómo lo cocinamos todo? Seguir leyendo

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