Rollitos de pechuga y romero

Esta receta es muy sencilla de hacer, en casa nos encanta y triunfa siempre que viene gente a comer. No podéis dejar de hacerla, en serio.

Yo hago dos tipos de relleno en la misma bandeja, para no aburrirnos mientras comemos y mezclar sabores. Por una parte, hago rollitos de pechuga con jamón serrano y queso gouda y, por otra, rollitos de queso de cabra, bacon y dátiles. Los que más me gustan son los de dátiles porque me encanta mezclar salado y dulce, pero los de jamón también están buenísimos. Seguir leyendo

Espaguetis con salsa casalinga

Hoy me decanto por una receta antigua que se ha puesto muy de moda: espaguetis con salsa casalinga.

Y es que es difícil datar el origen de la pasta. Algunos dicen que se descubrió en el siglo XIII, pero en antiguos escritos Cicerón (siglo III a.C) habla de su pasión por la lasaña. Sea como sea la pasta se come desde hace muchos siglos, gustaba entonces y gusta ahora.

Los restaurantes italianos han estado muy de moda los últimos años. A todos nos gusta comer un buen plato de pasta y ésta se presenta en todas sus formas y con infinidad de rellenos y salsas para combinar.

Hoy he elegido la receta casalinga porque tiene como ingrediente la longaniza, que da un toque a la receta que me encanta. Seguir leyendo

Minipizzas

Este entrante lo elaboré para mi cumpleaños y es una receta que no falla.

Yo opte por minipizzas porque, en las fiestas, queda muy bien que cada cosa sea un bocado individual, de manera que nos ahorramos cortar porciones. Además, siempre queda mejor, en cuanto a presentación, una mesa con bocaditos pequeños de cada cosa.

Ingredientes para la masa:

  • Preparado para pizzas.
  • Sal.
  • Agua.
  • Aceite.

Yo, normalmente, ya compro el preparado para pizzas, Seguir leyendo

Pasta con rúcula y albahaca

PASTA CON RÚCULA Y ALBAHACA

Con la llegada del veranito apetece comer platos fresquitos, ensaladas… Hoy he probado este, que puede pasar por una ensalada fresquita de pasta. No es muy sabroso, pero para comer algo fresquito está bien. Normalmente pongo platos que puntuaría de 8 para arriba, este igual es un 7, pero yo creo que os puede gustar.

Ingredientes: Seguir leyendo

Marineras y cucuruchos de bizcocho divertidos

15 Julio 2013

Supongo que después tanto hablar de la despedida de soltera de mi amiga, querréis saber como fue. Pues fue perfecta, aunque tengo que reconocer que yo estaba muy nerviosa porque todo saliera lo mejor posible y hubiera un buen rollo tremendo, que lo hubo.

En cuanto llevé el desayuno y conocí a las chicas y las vi a todas por la labor de disfrutar muchísimo, sabía que la mañana saldría rodada. Y es que dejando la mesa del desayuno de esta guisa no podía estar nerviosa… Sabía que todo estaba buenísimo y que todo estaba en buen estado porque ya habíamos testeado la mayor, jajaja.

IMG-20130713-WA0017¡Empezamos con fuerza! Eso seguro… Vestidas de marineras, con la capitana en cabeza, no nos faltó ni el barco. ¡Todas estupendas! No tuvimos que echar a nadie a los tiburones, jajaja. Seguir leyendo