Tiempos de crisis y un arroz meloso con sobras

En tiempos de crisis, estemos mejor o peor, no podemos dejar que nada caduque en nuestra nevera. No sé si a vosotros os pasa, pero yo me siento fatal, así que siempre a final de semana cuando hago la lista de la compra intento buscar recetas que lleven los alimentos que me han sobrado para no tener que tirarlos, aunque sea medio pimiento o una patata. Antes de que se hagan malos mejor comérselos…

Os voy a contar algunos de mis trucos para no desaprovechar nada de lo que compro y cocino.

  • Congelar: Lo congelo todo y cuando digo todo, es todo, menos las verduras, que aún no he leído un manual de cómo congelarlas y como compro las justas no me ha hecho falta todavía.

En cuanto a la carne, congelo toda la que me va  sobrar por raciones. Por ejemplo, nosotros cuando hacemos hamburguesas para cenar nos comemos una cada uno, pues las congelos de dos en dos, envueltas en papel de film.

En cuanto a la comida… Seguir leyendo

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